西安新北城农副产品市场一商户所售芹菜农残超标_雅戈尔商贸 
西安新北城农副产品市场一商户所售芹菜农残超标
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  西安市市场监管局日前公布了1批次国抽不合格食品风险控制情况,涉及西安新北城农副产品交易市场管理有限公司一商户经营的芹菜。

  国家抽检出芹菜毒死蜱及克百威残留超标

  国家市场监管总局6月12日发出《关于开展 16 批次监督抽检不合格食品核查处置工作的通知》,其中抽样单为GC19000000003130739不合格食品检验报告中,标示西安新北城农副产品交易市场管理有限公司6厅一商户2019年5月15日购进经营的芹菜,经山东省食品药品检验研究院检验,毒死蜱及克百威项目不符合GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求,检验结论不合格。

  6月6日,未央区市场监督管理局执法人员将检验报告直接送达6厅的经营户手中,告知其7个工作日内可以申请复检,商户表示不复检。经现场检查,未发现该摊位经营芹菜,该摊位已主动暂停经营芹菜。执法人员现场下达责令改正通知书一份,责令其立即停止销售抽检批次供货商供应的芹菜;立即召回5月15日售出的芹菜。

  芹菜系在本市场内购进 全部销售完毕无召回

  经查,该商户于5月15日从本市场9厅某商户处购进不合格芹菜20.6斤,已全部销售完毕,售价1.3元/斤。购进过程为微信交易,无票据。该商户6月6日收到检验报告后立即启动召回程序,在摊位张贴召回公告对不合格芹菜进行召回。因售出时间较长,加之顾客流动不固定,无销售票据,故截止2019年6月11日召回数量为0。

  蔬菜农残危害大  先浸泡再用流动水反复清洗

  毒死蜱是农药杀虫剂,我国禁止在蔬菜上使用。其会对呼吸系统、心血管和肠道、肝脏造成破坏,毒死蜱中毒会对儿童造成诸如多动症、学习障碍及大脑、眼睛等器官缺陷。

  克百威是高毒农药,我国规定不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。过多食用含有该农药超标的食物可能使胆碱酯酶的活性受到抑制,导致神经系统机能失调,从而使一些受该神经系统支配的脏器功能异常。

  作为消费者,如何如何清洗蔬菜,不把农药残留物吃到肚子里去?专家建议尽量选择表面光滑的非反季节蔬菜,其表面农药残留相对较少。食用前,在清水里浸泡半个小时以,再用流动水进行反复冲洗,可以去除韭菜、芹菜等蔬菜表面75%-85%的水溶性农药残留。用淡盐水或者淘米水来清洗蔬菜,也能起到分解农药残留物的作用。蔬菜专用清洁剂对去除毒死蜱、氧乐果、多菌灵等脂溶性农药残留效果也不错。高温可以加快农药残留分解,如果选择生食蔬菜,可以把清洗后的蔬菜放进温热水中再次清洗一下,也能达到去除农药残留物的作用。也可以通过削皮来减少农药残留量。

  华商报记者   李琳

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